Шашлык – это одно из самых популярных блюд на любом пикнике или барбекю. Но что, если сказать, что можно приготовить шашлык в банке, и это будет еще вкуснее, чем на мангале? В этой статье мы расскажем о том, как правильно и легко приготовить шашлык в банке, а также поделимся несколькими рецептами для настоящих гурманов.
Почему шашлык в банке лучше, чем на мангале?
Шашлык в банке – это не только вкусно, но и полезно. При жарке в банке мясо сохраняет все свои полезные свойства и витамины, а также получает красивый золотистый цвет и сочный вкус. Кроме того, приготовление шашлыка в банке не требует дополнительных устройств и специального оборудования, всего лишь нужна жаровня, которая есть у каждого хозяина на кухне.
Как приготовить шашлык в банке?
Для приготовления шашлыка в банке нужно выбрать мясо, которое вы будете жарить. Лучше всего использовать свинину или говядину. Не забудьте удалить все лишние жиры и кости.
Далее необходимо нарезать мясо на куски среднего размера и поместить его в банку. Добавьте кусочки лука, перца, зелени и других специй по своему вкусу. Затем закройте банку крышкой и перемешайте содержимое так, чтобы мясо было покрыто специями.
Затем нужно положить банку на жаровню и начать жарить на среднем огне. Как только мясо начнет подрумяниться, нужно перевернуть банку и продолжить жарку до готовности.
Главное правило при приготовлении шашлыка в банке – это не открывать крышку банки в процессе жарки. Внутри банки создается паровая среда, которая обеспечивает равномерный прогрев мяса, а также сохраняет его сочность и аромат.
Рецепты шашлыка в банке
-
Шашлык из свинины с овощами
Ингредиенты:
- свинина – 500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- картофель – 4 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- зелень по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Свинину нарежьте на кусочки и поместите в банку. Добавьте нарезанный лук, нашинкованную морковь, нарезанный картофель и перец болгарский. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Закройте банку крышкой и начните жарить на жаровне.
Через 20-25 минут проверьте готовность шашлыка при помощи вилки. Если мясо мягкое и сочное – значит, шашлык готов.
-
Шашлык из говядины с грибами
Ингредиенты:
- говядина – 500 г
- шампиньоны – 200 г
- лук – 1 шт.
- зелень по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте говядину на кусочки и поместите в банку. Добавьте нарезанный лук и грибы, посыпьте специями и перемешайте. Закройте банку крышкой и начните жарить на жаровне.
Через 20-25 минут проверьте готовность шашлыка при помощи вилки. Если мясо мягкое и сочное – значит, шашлык готов.
-
Шашлык из курицы с ананасами
Ингредиенты:
- курица – 500 г
- ананас – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- зелень по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте курицу на кусочки и поместите в банку. Добавьте нарезанный лук и ананас, посыпьте специями и перемешайте. Закройте банку крышкой и начните жарить на жаровне.
Через 20-25 минут проверьте готовность шашлыка при помощи вилки. Если мясо мягкое и сочное – значит, шашлык готов.
Вывод
Шашлык в банке – это не только вкусно, но и полезно. Это простой и быстрый способ приготовления шашлыка, который позволит сохранить все полезные свойства мяса и дополнительных ингредиентов.
Приготовление шашлыка в банке не требует дополнительных устройств и специального оборудования, всего лишь нужна жаровня. Используйте наши рецепты и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого прекрасного блюда!
